Печь на древесном угле JOSPER Хоспер
| Модель | ПДУ-800 | ПДУ-900 | ПДУ-1000 | ПДУ-1200 |
| Габариты, мм | 820х550х870(1500) | 900х650х870(1500) | 1000х650х870(1500) | 1200х630х870(1500) |
| Впутренние размеры, мм | 600х420х450 | 690х420х450 | 780х420х550 | 1000х420х550 |
| Вес, кг | ||||
| Комплектация | Кочерга, щипцы, шампуры (10шт.) , подставка, искрогаситель | |||
| Размеры решетки-гриль | 585х350 | 675х450 | 760х450 | 980х450 |
| Толщина стали камеры, мм | 6 | |||
| Диапазон рабочей температуры , °С | до +350 | |||
Печи Josper (грили хоспер, печи хоспер) представляют собой закрытый гриль (мангал), в котором продукты готовятся на чугунных решетках над углями. Уникальная конструкция грилей хоспер сочетает в себе преимущества закрытых печей и открытых грилей. Продукты, готовящиеся в такой печи, подвергаются одновременно копчению и обжариванию. Готовые блюда получаются «с дымком» и имеют аппетитную хрустящую корочку. Высокие температуры в рабочем объеме печи позволяют готовить очень быстро. Так, 7 кг куриных окорочков печь-гриль хоспер готовит всего за три минуты, а 7 кг говядины – за шесть минут. На двух решетках печи (верхней и нижней) можно готовить разные продукты без смешения их запахов. Гриль хоспер расходует топливо экономнее, чем обычные открытые печи, благодаря внутренней теплоизоляции. Экономия топлива достигает в среднем 40%. Вокруг печи нет сильного жара, что облегчает работу повара.
